Yin Zhen Bai Hao
ab CHF 29.00
Bai Hao Yin Zhen dürfte wohl jedem Teeliebhaber und jeder Teeliebhaberin ein Begriff sein.
Sehr arbeitsaufwändig und rar, scheuen sich die meisten Bauern dieser grossen Arbeit.
Aus 120’000-150’000 Knospen wird 1 Kg fertiger Tee gewonnen.
Diese Knospen verströmen in der warmen Tasse ein Aroma von süssem Heu, zart-lieblich im Gaumen mit einem Anflug von Marzipan.
Selbst die Aufgussfarbe ist meisterlich edel. An Champagner erinnernd, entfaltet dieser Aufguss auf weissem Hintergrund seine volle Farbenpracht.
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