Pu’erh/Rottee
Yunnan
Fermentierte Tees sind vielseitig im Aroma. Von holzigen Waldbodennoten, über moosig-erdig-süss bis hin zu laubig-herb ist alles wahrzunehmen.
In China hoch geschätzt, wird diese Teesorte stetig beliebter auch in unseren Breitengraden.
Gepresst als Teekuchen oder Lose abgepackt, gealtert oder frisch genossen. Jeder Teeliebhaber sollte diese Teeart mindestens einmal getrunken haben.
Dieser Bio Pu’erh aus der Provinz Yunnan im Süden Chinas überzeugt durch sein reichhaltiges Aroma. Der fruchtbare Boden und die ursprüngliche Natur Yunnans vererben dem Tee einen kraftvollen Geschmack.
Er wurde sorgfältig von Hand gepflückt und schonend verarbeitet. Im aufgegossenen Blatt erkennt man deutlich, die gepflückten Blätter und deren Beschaffenheit.
Wir empfehlen den Tee sorgfältig in kleine Stücke zu brechen und ihn im Gong Fu Cha Style (traditionell Chinesisch) zuzubereiten.
Selbstverständlich ist er auch im westlichen Style hervorragend im Aroma.
Kaufeinheit: 100gr. Cake
Aus biologischem Anbau
Herkunft: Provinz Yunnan, China
Bio-Zertifiziert: CH-BIO-006
Ein Sheng (raw) Pu’erh aus Yunnan in Bio Qualität aus dem Jahr des Kaninchens (2023).
Er zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an Knospen aus. Dadurch wird er feiner und milder im Aufguss jedoch vollmundig im Geschmack.
Einheit: 100g Cake
Herkunft: Provinz Yunnan, China
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Gepresster roter Tee. Erdig und sehr dunkel in der Tasse.
Charakter: Sehr erdig, rauchig
Herkunft: China, Yunnan
16jähriger roter Tee. Aufgrund der grossen Nachfrage in China sehr schwierig erhältlich. Intensiv, aber milder im Geschmack als der 8jährige Pu Erh.
Charakter: Erdig und weich
Herkunft: China, Yunnan
8jähriger roter Tee. Erdig und sehr dunkel in der Tasse.
Charakter: Sehr erdig
Herkunft: China, Yunnan