Grüntee aus Süd-Korea
Jeju
In der Provinz Jeju erstrecken sich majestätische Vulkane, üppige Wälder und malerische Küsten entlang des azurblauen Meeres. Die Hallasan-Bergkette dominiert die Szenerie und bietet spektakuläre Ausblicke auf die umliegende Landschaft.
Geprägt von den mineralisch-vulkanischen Böden, strömen diese Tees gerade zu vor vulkanischer Aktivität. Mineralisch, jedoch merklich grün sind diese sorgfältig verarbeiteten Tees eine Freude.
Das Teeblatt für den koreanischen Grüntee Sejak ist geprägt durch die Vulkanerde und salzige Meeresluft. Deshalb ist der Geschmack süsslich, frisch und weich.
Charakter: Süsslich, umami, frisch, weich.
Herkunft: Jeju, Korea
Dunkelgrüne, dünne, nadelartige Blätter bilden eine sehr aromatische Tasse.
Charakter: Süsslich, nussig.
Herkunft: Jeju, Korea